Le Potager

[Canis Lupus]

Un survivaliste se veut indépendant du système car celui-ci peut casser, et cela passe notamment par l'indépendance alimentaire avec le potager.
Je ne connais pas votre niveau de connaissance question jardinnage donc si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser.

Deux légumes importants devraient occuper une grande place au potager : les patates (source d'amidon) et les légumineuses (source de protéines - une fois sèches).
Un autre légume doit être présent : le chou. Il est disponible en hiver, il se conserve bien, et il est plein de bonnes choses.

Des chiffres à la louche (conversion...) tirés de How to grow more vegetables (John Jeavons) :
- les haricots et pois secs : entre 50 et 300 g de protéines au m² cultivé.
- les patates : entre 4 000 et 20 000 kcal au m² cultivé (avec une production de protéines au m² plus élevée que les haricots).
Ces deux fourchettes dépendent de la qualité du sol, de la météo, de la fertilisation etc.

Soit l'on va cultiver ces deux légumes l'un à la suite de l'autre dans une rotation sur deux ans, ou ensemble pendant la même saison. Il faut expérimenter pour voir ce qui marche le mieux chez vous.

Une céréale sympathique, le seigle : il produit beaucoup de biomasse, ce qui va être utile pour faire du compost ou un mulch de paille. Evidement, dans un potager, une céréale n'a pas vraiment sa place car elle prend beaucoup de place pour produire un nombre de calories donné. Pourtant, c'est intéressant de produire cette céréale (ou une autre) pour nourrir quelques poules pondeuses (35kg de grains par an par poule environ - de 30 à 175m² de seigle par poule par an ->Jeavons).
En rotation bisanuelle avec les fèves (légumineuse fixatrice d'azote), aussi grosses productices de biomasse, le seigle peut vous rendre service.

Pour ceux qui veulent garder leur pelouse intacte jusqu'à ce que le besoin de nourriture se fasse sentir et qu'il faille la sacrifier, il existe une solution qui mérite d'être testée auparavant pour s'assurer que les conditions pédo-climatiques lui conviennent. Il s'agit de passer la tondeuse (de préférence à main à lames hélicoïdales, pour une indépendance vis-à-vis du carburant), puis de recouvrir avec un mulch (par exemple la paille que l'on aura achetée/récupérée), pour éviter la repousse des herbes. Sous ce mulch, on peut placer les tubercules de patates (prévoir une bonne couche de mulch pour éviter le verdissement des tubercules par les rayons du soleil). On peut écarter le mulch pour semer des haricots puis le reconstituer une fois qu'ils ont fait leur tige. Le chou sera semé en pot puis transplaté dans le mulch.

Une chose à avoir en tête avant de s'armer d'une bêche, c'est que le sol n'aime pas être piétiné. Il faut structurer son potager en allées et en planches permanentes (où l'on ne marchera pas). De plus, de meilleurs résultats sont obtenus lorsque ces planches sont mise en forme de butte longitudinale (de préférence orientée nord-sud pour un ensoleillement maximum). Exemple d'une butte "élaborée" :

La suite au prochain épisode...

[ventilo]

Bonjour ,

Le principe de structurer le jardin par des allées et des parcelles en planches comme tu nous a montré est un procédé qui retiens mon attention .
Car ayant relativement un terrain peu important (Je suis dans un lotissement :1500m2 ,maison comprise et parking) la place manque cruellement pour une production annuelle satisfaisante mais j' espères néammoins (de par mon potager et mon mini verger en élaboration) diminuer l' impact de dépendance de légumes et fruits de saison .
Je pensais effectivement que cette structuration pourrait etre bénéfique à court ,moyen et long terme : facilité d ' entretien , anti caspi , rotation des cultures ...
J' ai pris également comme décision d' élaborer une haie de séparation en haie vives et mélangées regroupant quelques espèces en sous-arbustes tels muriers ,cassis ,framboisiers et selon l' orientation des fraisiers ou des rhubarbes .
J'essaies d' optimiser au mieux l' espace , mais c' est dur ... Et il faut du temps aussi .

[hinomura]

Très intéressant Ventilo

[hinomura]

source:mag rustika

[Thierry]

Merci pour ces extraits, tu as scanné toi même les pages de cette revue Rustika?
Je ne la connais pas, quel est son type de contenu général?
Je regrette de ne pas avoir un jardin suffisamment grand pour y aménager une serre et cultiver quelques légumes.

[hinomura]

Merci pour ces extraits, tu as scanné toi même les pages de cette revue Rustika?
Je ne la connais pas, quel est son type de contenu général?
Je regrette de ne pas avoir un jardin suffisamment grand pour y aménager une serre et cultiver quelques légumes.

en fait Titi,c'est un pur coup de bol.J'ai reçu aujourd'hui par la poste ce mag d'une 20taines de pages.Je connaissais pas du tout.En le parcourant,j'ai trouvé 2/3 articles sympas

[ventilo]

bonsoir,
Effectivement les articles ont l' air intéressant .Merci hinomura ...
Me concernant j' ai laisser de coté mon jardin pour travailler davantage à la maison et faire plus de sorties nature mais je compte bien m' y remettre sérieusement... c'est bien de faire ressurgir se sujet.