Conserves "congelées"

[tchief]

Pensez-vous que des boites de conserves qui ont été congelées, puissent encore être consommées??

[SavageBeast]

Salut à tous, j'ai cherché sur gogole, et les réponses sont en général :

1) Regarder l'état extérieur de la conserve, si abimée => jeter
2) Décongeler normalement, consommer directement
3) Décongeler normlament pour stocker. Si au bout d'une semaine pas d'odeur, en principe OK.

A vous de faire vos recherches et tests.
A+. SB

[Vault]

La démarche de départ n'a pas d'utilité, puisque la mise sous conserve est une solution de conservation.

Après, congeler des boites doit revenir à congeler de la nourriture cuite, à vérifier.

A noter que les boites peuvent s'ouvrir si les liquides sont nombreux sous le fait de la congélation (mais c'est solide, donc bon)

A+

[Cousin Boris]

J'avoue que je ne vois pas l'intérêt de congeler une conserve?

[tchief]

La démarche de départ n'a pas d'utilité, puisque la mise sous conserve est une solution de conservation.

Après, congeler des boites doit revenir à congeler de la nourriture cuite, à vérifier.

A noter que les boites peuvent s'ouvrir si les liquides sont nombreux sous le fait de la congélation (mais c'est solide, donc bon)


A+

En congélation accidentelle ...

[tchief]

j'explique ma question; vous stockez des conserves et pour raison X ou Y, le local de stockage est en partie détruit, c'est l'hiver et par grand froid une partie de votre stock est prit "par le gel", je crois que cela peut arriver..Chez moi (dans ma région) l'hiver le gel a -10, -15 ou -20 n'est pas pas anormal....

[Thxlesith]

Sa doit être comme tout les aliments congelés... Si tu les congèle une fois mais si tu les congèle décongèle et recongèle la sa doit plus être bon du tout. SB a dit que si il n'y pas d'odeur sui en sort après une semaine c'est bon mais comment une odeur peut sortir d'une boîte de conserve  

[tchief]

Moins simple qu'il 'y parait au départ  

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