Cueillettes - glanage - grapillage

[Canis Lupus]

Où que vous soyez, il a un potentiel de cueillettes en tout genre ! Pour se faire un carnet de "coins" voir une carte mentionnant les arbres ou zones propices, il faut partir explorer son environnement à vélo pour les plus pressés ou à pied pour pouvoir faire de l'off-road. En France, tout arbre ou bout de terrain appartient à quelqu'un (parfois même à des gens décédés ) donc en principe il faut se renseigner pour connaître le propriétaire de l'arbre ou du terrain où l'on veut faire cueillette, mais on peut considérer qu'il est moralement juste de récolter les fruits de la Nature qui risquent de pourrir si on ne le fait pas. Il fut un temps où il y avait une loi qui permettait aux gens de procéder au glanage. De nos jours, il vaut mieux demander, histoire de ne pas passer pour un voleur.
Ma mère récolte ainsi pommes (au moins 500kg), poires, noix, châtaignes, champignons, raisins, nèfles, kakis, coings, croupettes et mâches...
Elle tient un carnet avec les coins, ce qu'on y trouve, et éventuellement les variétés et les dates à laquelle il faut passer.

Votre expérience ?

[Askotu-iratse]

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[Invité]

Connaissez-vous François Couplan? http://www.couplan.com/
Il a pratiqué volontairement le survivalisme puisque c'est un baroudeur qui nous apprends comment se nourrir avec les plantes sauvages. On trouve quelques vidéos sur les hébergeurs Youtube, Dailymotion et compagnie, mais je crois que ça ne vaut pas faire un stage d'apprentissage avec lui. Peut-être mes prochaines vacances cet été.
https://www.youtube.com/watch?v=E3NyporUc_4
https://www.dailymotion.com/video/xdtzf4_reconnaissance-des-plantes-avec-fra_tech

Suivant où on habite, il y a de quoi "glaner". Même à Paris, j'habite près d'une avenue qui est bordée de noisetier!

[Askotu-iratse]

a

[ventilo]

...Méfie toi, car cueillir un fruit ou une plante qui borde une route c'est pas très conseillé, en tous cas je vois une très nette différence entre des plantes loin d'une route et celles qui bord le bitume. En général c'est dernière sont rachitique, sombre, et peu appétissante.

D'accord avec ça ...Il est important de le souligner et sinon dans tous les cas bien les laver avant de les manger!
Il faut penser aussi aux animaux susceptibles de porteurs de germes et de maladies, l' idéal est de ne pas ramasser sur les passages d' animaux et plutot choisir les "mets" à hauteur d' hommes.

[Ian Valtin]

Salut, les plantes dites sauvages les plus répandus et trouvable en ville ( sur des toits d'immeubles, bordures de trottoirs, terrains vagues, voies ferrées...) sont l'achillée, le chénopode blanc, l'ortie, le pissenlit; c'est le minimum à connaître pour une cueillette survivaliste et consommable sans danger tout en étant facile à trouver !

[Dungan]

Bonjour,

les plantes dites sauvages les plus répandus et trouvable en ville ( sur des toits d'immeubles, bordures de trottoirs, terrains vagues, voies ferrées... [...] consommable sans danger tout en étant facile à trouver !

Ce sont tout de même parmis les endroits les plus pollués des villes. Il est intéressant de les connaitre, mais d'un point de vue survivaliste, la ration calorique apportée par 100g me semble bien faible en regard des rsques

De ce côté, je pencherais plus pour le pourpier.

[Ian Valtin]

Hier j'ai trouvé du gaillet grateron pour la première fois dans Paris ! Bon maximum 50 cm de haut mais comme quoi...
En + je trouve que le gaillet n'est pas du tout amer contrairement à pas mal d'autre.
J'ai trouvé aussi du chardon mais je vais attendre qu'ils grossissent un peu et peut-être vous publier une recette...

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