Fabriquer un congélateur autonome ??

[Q.Laussuti]

Bonjour à tous,
Connaissez-vous la petite maison dans la prairie, cette série qui met en scène la vie de la famille de paysans Ingalls au XVIIeme siècle ? Dans l'épisode 2 de la saison 8, on peut voir l'intérieur de ce qu'ils appellent une glacière, une sorte de cave dans laquelle se trouve des blocs de glaces, la température est donc inférieure à 0°C pour conserver cela... Comment serait-il possible d'atteindre une température si basse sans électricité ? Si ils pouvaient construire cela au XVIIeme siècle, cela doit être assez simple à construire aujourd'hui. Ce serait parfait pour conserver les aliments sans faire de salage, fumage, ou conserve... Quelqu'un aurait-il une idée ?

[Q.Laussuti]

[SavageBeast]

Salut, avec de l'ammoniac chauffé et condensé, on peut refroidir l'eau et la transformer en glace.

A+, SB

[Q.Laussuti]

D'accord, merci. Est-il possible de fabriquer de l'amoniaque de manière autonome ? Croyez-vous que ce soit cette methode utilisée au XVIIeme siècle ?

[Tritium]

La glace était achetée, et était récoltée et non fabriquée :
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Commerce_de_la_glace

[Q.Laussuti]

Merci pour le lien, en hiver, je pense qu'on peut facilement faire de la glace avec une petite épaisseur d'eau en hiver, mais pour les gros blocs de glace comme il est dit sur ton lien, il faut donc habiter en montagne .Apparemment, il faudrait creusé un puits de quarante pieds donc 12m et 10 pieds soit 3m de diamètre pour la glacière mais je ne sais pas si il faut y rajouter une isolation. Ils expliquent ce principe ici :    

https://books.google.fr/books?id=ssoNAQAAMAAJ&pg=PA439&dq=glaci%C3%A8re+creus%C3%A9e&hl=fr&sa=X&ved=0ahUKEwjkyZL0yYrdAhUFxIUKHZ2MA8EQ6AEIKDAA#v=onepage&q=glaci%C3%A8re%20creus%C3%A9e&f=false

En Amérique, ils isolaient la glace avec de la paille mais savez-vous s'il faut creuser profond dans ce cas ?

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